今天有位老鐵前來參觀豆腐機(jī)設(shè)備，老鐵對于豆腐加工工序并不了解，但是對于豆腐的品類還是比較內(nèi)行的，可見老鐵在來之前已經(jīng)做過市場調(diào)研，對于豆腐的品類和自身豆制品定位已經(jīng)很明確，通過一段交流后，發(fā)現(xiàn)老鐵對于豆腐老嫩有不同要求。&nbs

       雖然還在雙節(jié)假期中，依然有很多老鐵不斷私信我，今天就與老鐵分享一下較為有特點的案例，關(guān)于做豆皮我相信很多老鐵都比較了解，不錯，也有老鐵稱之為干豆腐，其實都是一種豆制品品類，只是不同地方有不同的稱呼而已。   

       昨天有位老鐵駕到，這位老鐵來自山東聊城，這位老鐵屬于標(biāo)準(zhǔn)的山東大漢，特別豪爽和痛快，之前是做門窗生意的，在當(dāng)?shù)匾彩琼懏?dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮诋?dāng)?shù)厣庖彩亲龅姆浅２诲e，通過十余年的經(jīng)驗，生意還是比較穩(wěn)定，一直有一顆步入豆制品市場的想法，一直

        今天有位老鐵遠(yuǎn)道而來，這位老鐵之前是做工程項目，在此之前豆貴妃也接觸過很多做建材、裝飾等跨行的老鐵，隨著大環(huán)境因素，老鐵紛紛看好豆制品市場，主要在于豆制品市場足夠龐大，日均消耗基數(shù)不斷增長，這也是很多老鐵選擇跨行原因之一。&n

       昨天來了一位老鐵，這位老鐵來自北京房山，之前是開面館的，這位老鐵老家是面食之鄉(xiāng)大同，由于大環(huán)境和大廚難伺候，老鐵決定回老家做豆腐，由于自己之前沒有接觸過豆腐加工業(yè)，對于豆腐的加工投產(chǎn)比較陌生，也不知道如何下手。  &n

      這兩天總有老鐵在問我一個問題，石膏豆腐一斤豆可以產(chǎn)多少豆腐，在之前豆貴妃通過視頻的方式告訴過老鐵，但是老鐵的質(zhì)疑聲比較大，很多老鐵都比較質(zhì)疑，石膏豆腐為什么一斤豆可以產(chǎn)這么多豆腐，真的假的，到底靠不靠譜？怎么可能有這么高的產(chǎn)量？ 

       隨著時間的推移，一晃半年時間過去，有些老鐵生意做的有聲有色，有些老鐵還在思考猶豫中，近期后臺數(shù)據(jù)反饋，總有老鐵在問豆貴妃一個問題，現(xiàn)在生意什么好做，而且盡量控制投入成本，其實感覺的到，老鐵創(chuàng)業(yè)的心態(tài)依然澎湃。  &nb

        豆皮別名干豆腐、千張，由于每個地方不同，對于豆皮的稱呼同樣也產(chǎn)生差異化，可見豆皮在國內(nèi)的根基深淵，對于豆皮我相信老鐵都比較了解和清楚，例如某一天在逛商超或農(nóng)貿(mào)市場的時候，突破看到水果豆皮，會有什么反應(yīng)，以及對水果豆皮又有什么看

      這兩天有老鐵私信我，老鐵想做豆制品加工批發(fā)這一塊，由于自己沒有實踐經(jīng)驗，也不知道該從那方面著手，以及對廠地要求和別人是怎么做的，都不太了解，這時老鐵找到了豆貴妃，希望豆貴妃給出幾條建議，由于時間緊湊，豆貴妃簡單給老鐵梳理一下。產(chǎn)能

       豆腐無論大江南北都比較熟悉，豆腐加工業(yè)一年四季始終處于高峰時期，不會因天氣原因而停歇，也不會受外部影響，可見豆腐龐大的藍(lán)海市場，但是對于想從事豆腐加工業(yè)的老鐵而言，豆腐到底應(yīng)該怎么加工，應(yīng)該選用什么的豆腐機(jī)來替手工？一直處于糾結(jié)