雖然還在雙節假期中，依然有很多老鐵不斷私信我，今天就與老鐵分享一下較為有特點的案例，關于做豆皮我相信很多老鐵都比較了解，不錯，也有老鐵稱之為干豆腐，其實都是一種豆制品品類，只是不同地方有不同的稱呼而已。

       對于做豆皮我相信老鐵都比例了解，畢竟是一個傳統制作工序，如果說一斤豆可以產多少豆皮，我相信很多老鐵都不會太清楚，對于豆皮產量也一直備受關注，有的老鐵說一斤豆皮可以產到一比一，所謂一比一就是一斤干豆產一斤豆皮，也有老鐵講，使用豆皮機做豆皮一斤豆只能產九量二等..

       這時就有很多老鐵不解，一斤豆到底能產多少豆皮，有沒有官方數據，其實做豆皮沒有官方指導也沒有市場定論，豆皮的產量高于低完全在于操作師傅的手法和機器的掌握熟練程度。這時就有老鐵不解到，那我從來沒有做個豆皮，肯定達不到老師傅的產量，如果同時和老師傅在同一賽道競爭，我肯定沒有機會，其實不然。

       豆皮的產量高低雖然和手法有關系，但是也并非完全依靠老師傅的經驗，畢竟是使用豆貴妃全自動豆皮機制作加工豆皮，老師傅的經驗只是占據一小部分，如果老鐵掌握點漿技巧，所謂老師傅的經驗基本上可以忽略，所以無論老鐵是否有經驗，只要通過豆皮深加工技術學習，同樣能做同一賽道于老師傅賽跑，相比而言，有些時候新師傅的操作手法往往高于老師傅，這其中的緣由如果老鐵能猜到，可以打在評論區。

       關于使用豆貴妃豆皮機加工生產豆皮產能高低問題，今天豆貴妃就與給為老鐵徹底分享一下，一斤豆可產九量一之一斤三兩之間，這個之間的產量差異由兩部分原因，其一對于機器操作不熟練、其二豆皮薄厚要求不一，其實豆皮產能的差異化，也就是這兩方面原因，如果屏幕前的老鐵對于豆皮有什么建議和想法，可以留言互動，讓我們一起交流探討！