豆腐機設備制作都做豆腐我相信很多人都不陌生了，但是對于豆腐加工工序卻很少有人知道是怎么一個流程，今天正好來自山西的一個張哥來廠考察多功能豆腐機器，并現場實操豆腐加工工藝流程，為大家詳細詳解如果使用豆貴妃豆腐機制作豆腐。

       使用豆腐機制作豆腐，要把黃豆進行浸泡，黃豆浸泡時間越六個小時左右，浸泡好的黃豆需達到豆粒生長無黃心狀態，就是黃豆沒有浸泡時的一倍大，這個時候黃豆就可以進行磨漿，所謂磨漿都是把黃豆里的水分提取出來，實現漿渣分離，一般需要磨兩邊即可，這樣可以用更好的達到豆漿的出漿率，也就是豆腐的產量。

       磨好漿以后進行煮漿，煮漿就是讓豆漿沸騰，不單起到豆漿殺菌和熟制過程，更好的讓豆漿味道更香甜，這個就是咱們平時早餐喝的豆漿，煮好的豆漿放到一個容器里，使豆漿自然冷卻八十度，然后進行點漿工序，點漿可以使用鹵水、石膏、酸漿等工序來完成，這個時候根據當地的需求來定，當地喜歡吃鹵水豆腐，就點鹵水，如果當地受眾喜歡吃石膏、就點石膏豆腐，點好的漿就是豆花，通過壓制成型就是豆腐。

       雖然做豆腐的工序歷史悠久，通過豆腐機制作豆腐，無論是速度還是質量都能達到手工制作標準，在豆腐制作工序上，也能勝于手工制作，隨著工業化興起，使用多功能豆腐機制作豆腐已經成為趨勢，如果在制作豆腐過程中遇到什么問題，歡迎于豆貴妃交流！